跟大家一起做湯圓，看到這個石磨，想起從前做粿做湯圓的回憶。 小時候在大人旁邊看，加上自己貪吃，自然而然就學會了。我力氣大，負責緩緩順順，一圈一圈，控制速度，有耐心地推石磨；一邊叫小妹把泡過水的糯米和清水放進石磨中心。兩個人配合無間，不用多久磨好，磨好的米漿裝進袋子，用手扭、用腳踩、用木棍壓，脫完水就可以和麵糰，加料蒸煮。 從粒粒糯米到熱呼呼的鹹粿湯圓，當時覺得像變魔術一樣。親手製作讓人沉迷的，除了穩紮穩打的好味道，還有成就感。 Tags: 21 comments 417 likes 4 shares Share this: 侯友宜 About author not provided 站在第一線，打造安居樂業新北市。 此粉絲專頁由侯市長與小編共同經營，每一則留言我們會盡全力去了解跟回覆，如有疏漏，敬請見諒。 560309 followers 530785 likes "https://service.ntpc.gov.tw/contact/Index.action" View all posts